Capsaicin diperoleh daripada lada merah asli tulen, dan ia adalah produk baharu dengan nilai tambah yang tinggi. Ia mempunyai pelbagai kegunaan, melibatkan banyak bidang seperti perubatan dan penjagaan kesihatan, racun perosak biologi, salutan kimia, penjagaan kesihatan makanan, dan peluru ketenteraan, dan mempunyai nilai perubatan dan nilai ekonomi yang sangat tinggi.

1. Bidang farmaseutikal

Penyelidikan perubatan dan eksperimen klinikal farmakologi telah menunjukkan bahawa capsaicin mempunyai kesan analgesik, antiprurit, anti-radang, antibakteria dan perlindungan pada sistem kardiovaskular dan pencernaan. Sebagai contoh, capsaicin mempunyai kesan kuratif yang jelas pada neuralgia sukar dikawal seperti herpes zoster neuralgia, neuralgia pembedahan, neuralgia diabetik, artralgia, reumatik, dll.; suntikan detoksifikasi yang diperbuat daripada capsaicin ketulenan tinggi telah digunakan secara meluas Ia adalah ubat baru yang sangat berkesan untuk detoksifikasi; capsaicin juga membantu merawat pelbagai gatal-gatal dan penyakit kulit, seperti psoriasis, urtikaria, ekzema, pruritus, dan lain-lain. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ramai sarjana telah mendapati bahawa capsaicin mempunyai kesan bakteriostatik yang sangat jelas, dan boleh menyebabkan perlindungan miokardium awal dan tertunda, dan juga mempunyai kesan menggalakkan selera makan, meningkatkan motilitas gastrousus, dan meningkatkan fungsi pencernaan; pada masa yang sama, capsaicin yang disucikan selanjutnya juga boleh membunuh sel-sel kanser Mati dengan berkesan, mengurangkan potensi sel menjadi kanser, membuka jalan baru untuk rawatan kanser.

2. Medan ketenteraan

Capsaicin sering digunakan dalam tentera sebagai bahan mentah utama untuk pembuatan gas pemedih mata, senapang gas pemedih mata dan senjata pertahanan kerana ciri-cirinya yang tidak toksik, pedas dan menjengkelkan, dan telah digunakan secara meluas di beberapa negara. Di samping itu, capsaicin akan mencetuskan tindak balas fisiologi yang kuat dalam tubuh manusia, menyebabkan gejala tidak selesa seperti batuk, muntah, dan air mata, jadi ia boleh digunakan sebagai senjata pertahanan diri peribadi, atau untuk menundukkan pelanggar undang-undang.

3. Bidang racun biologi

Capsaicin adalah pedas, tidak toksik, dan mempunyai kesan membunuh dan menolak sentuhan yang baik pada organisma berbahaya. Sebagai sejenis racun perosak hijau yang baharu, ia mempunyai kelebihan yang tiada tandingannya daripada racun perosak yang disintesis secara kimia, seperti keberkesanan yang tinggi, kesan tahan lama dan keterdegradasian. Ia adalah racun perosak biologi mesra alam baharu pada abad ke-21.

4. Bidang salutan berfungsi

Cat antifouling biologi yang ditambah dengan capsaicinoids digunakan pada cangkerang kapal. Rasa pedas yang kuat boleh menghalang lekatan alga dan organisma marin, dengan berkesan menghalang kerosakan organisma akuatik ke kapal. Ia menggantikan cat antifouling timah organik dan mengurangkan pencemaran air laut. Selain itu, capsaicin juga boleh digunakan untuk menghasilkan penghalau terhadap semut dan tikus untuk mengelakkannya daripada memakan dan menghakis kabel. Pada masa ini, capsaicin sintetik telah digunakan dalam bidang ini di China.

5. Industri Makanan

Sebatian capsaicinoid boleh meningkatkan fungsi pencernaan haiwan, menggalakkan selera makan, dan meningkatkan peredaran darah, supaya ia boleh digunakan sebagai agen perut makanan. Jika capsaicin ditambah kepada makanan, ia akan menggantikan kekurangan bahan tambahan sintetik tradisional, yang mudah menyebabkan kesan sampingan toksik pada haiwan dan ayam, mencemarkan alam sekitar, dan membahayakan kesihatan manusia. Ia juga boleh mencegah penyakit seperti cirit-birit dan keradangan pada haiwan dengan berkesan. Oleh itu, suapan baharu yang mengandungi capsaicinoids akan mempunyai prospek pasaran yang hebat.

6. Industri makanan

Dalam kehidupan seharian manusia, capsaicin berkepekatan rendah telah digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan makanan yang sangat baik, seperti pelbagai perasa pedas, sos pedas, pigmen merah, dan lain-lain. Capsaicin mempunyai kesan menguatkan perut, menggalakkan selera makan dan meningkatkan penghadaman. Terutama di bandar-bandar lembap di selatan, orang ramai memakannya setiap kali makan untuk membantu badan berpeluh. Capsaicin yang diekstrak dan diasingkan daripada lada digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan digunakan dalam pengeluaran industri makanan, yang bukan sahaja menyedari penggunaan berkesan sumber lada China, tetapi juga memastikan penyerapan penuh capsaicin, dan mempunyai kepentingan yang meluas kepada pemprosesan makanan China. industri.

7. Penurunan berat badan dan penjagaan kesihatan

Capsaicin boleh meningkatkan keupayaan metabolisme lemak, mempercepatkan pembakaran lemak badan, mencegah pengumpulan berlebihan, dan kemudian mencapai tujuan kawalan berat badan, penurunan berat badan dan kecergasan.