4. Digunakan sebagai agen pewarna dalam pemprosesan produk daging, dapat digunakan untuk daging kalengan, produk daging. Dalam produk daging untuk menghalang percambahan mikroorganisma mempunyai kesan tertentu (penghambatan khas Clostridium botulinum), dapat meningkatkan rasa daging.

5. Digunakan sebagai salah satu agen penamatan untuk kopolimerisasi emulsi butadiena dan styrene. Juga digunakan sebagai mordant untuk pencelupan kain, sutera, agen pemutihan linen, agen rawatan haba logam, perencat kakisan elektroplating, vasodilator farmasi dan reagen analisis kimia dan pembuatan kalium nitrit, sebatian nitro, pewarna azo dan bahan mentah lain.

6. Penawar. Rawatan proses detoksifikasi keracunan sianida sama dengan metilena biru, tetapi peranannya lebih kuat daripada metilena biru.

7. Digunakan sebagai agen penamatan untuk kopolimerisasi emulsi butadiena dan styrene. Juga dapat digunakan sebagai mordant untuk pencelupan kain, sutera, agen pemutihan linen, agen rawatan haba logam, perencat kakisan elektroplating, ubat sebagai vasodilator dan reagen analisis kimia, dan pembuatan kalium nitrit, sebatian nitro, pewarna azo dan bahan mentah lain bahan.

8. Digunakan dalam pewarna ais, pewarna sulfur, zat warna langsung, pewarna asid, pewarna dispersi, pewarna alkali, bahan pencelup. Juga digunakan dalam pengeluaran para-aminophenol dan perantaraan lain. Ia juga digunakan dalam produksi pigmen organik, seperti manik-manik perak R, merah tua, bubuk merah, lilin merah, toluidin merah, endapan merah, lisol merah dan sos ungu mendakan CK. Digunakan dalam industri farmaseutikal untuk pembuatan ethylaminopyrimidine, aminopyrimidine, dll. Digunakan dalam penghasilan vanillin. Ini digunakan dalam pemutihan sutera dan linen dan sebagai bahan utama untuk pencelupan kain. Juga digunakan dalam rawatan haba logam dan perencat kakisan elektroplating. Digunakan untuk memotong minyak, pelincir, antibeku dan sistem hidraulik.

9. Digunakan sebagai pelekat larutan air dan pelekat emulsi bahan pengawet. Juga digunakan untuk pembuatan sebatian nitro, caprolactam, pewarna azo, para-aminophenol, pemecut pemvulkanan dan vanillin dan bahan mentah lain. Dalam perubatan, ia digunakan dalam pembuatan analgin, aminophylline, pyrimethamine dan kafein dan ubat lain. Dalam industri racun perosak, ia digunakan untuk membuat phoxim, fenitrothion dan fenvalerate dan racun serangga lain. Dalam industri percetakan dan pencelupan, ia digunakan sebagai agen pewarna pewarna atau pencetakan serat kapas, agen diazotizing pewarna nafto dan agen pelindung cat bawah ketika mewarnai dan mencetak. Juga digunakan sebagai sutera, kapas, agen pemutih rami dan sistem dehidrogenasi pengoksidaan butena perencat penyulingan butadiena, perencat kakisan penyaduran, agen rawatan haba logam dan antibeku. Natrium nitrit gred makanan sebagai bahan tambahan makanan, penggunaan maksimum 0.15g / kg. residu: daging dalam tin ≤ 0,05g / kg, produk daging ≤ 0,03g / kg. 10. digunakan dalam pewarna, industri farmaseutikal untuk menghasilkan pewarna dan ubat-ubatan, juga digunakan dalam sintesis organik.

Pengawet ini boleh didapati dalam daging makan tengah hari, daging yang disembuhkan dan ikan. Ia menyebabkan pelbagai jenis barah.